消化系统疾病是常见多发病,它包括食管、胃、肠、肝、胆、胰等器官的器质性和功能性病变,在临床工作中占很大的比重。在信息时代,医学领域中的科研工作进展迅速,检查手段日益增多,新药、新技术陆续出现,使消化系统的疾病在诊疗上更完善。祖国医学独到的理论和数千年与疾病斗争的丰富经验,对消化系统疾病有缓解症状、疗效确切、副作用少、不易复发的特点。现代医学先进的诊疗设备和技术,如“B超”、“Cr”、各种“内窥镜”等,特效的新药,均使消化系统疾病的治疗效果显著提高。而中西医结合疗法,加上传统的饮食疗法,对于调整人体的生理功能,增强抗病能力,帮助疾病的愈合,均取得显著的成绩。俗话说“病从口入”,消化系统疾病的发生往往与饮食有关。在撰写本书时,特别强调有规律的饮食习惯,节制烟、酒和辛辣食物,注意饮水和食品的卫生质量,使患者掌握疾病的规律,增强防病治病的意识。