有机化学

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编写说明
理论部分
第1章 绪论
第一节 有机化学
一、有机化合物与有机化学
二、有机化合物的特性
三、有机化学与农林科学的关系
四、有机化合物的研究方法
第二节 有机化合物的小结构与分类
一、有机化合物的小结构
二、有机化合物的分类
小结
习题
第2章 链烃
第一节 烷烃
一、烷烃的分子小结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
四、重要的烷烃
第二节 烯烃
一、烯烃的小结构与命名
二、烯烃的性质
三、诱导效应与马氏规则的解释
四、重要的烯烃
第三节 炔烃
一、炔烃的小结构与命名
二、炔烃的性质
第四节 二烯烃和萜类化合物
一、二烯烃的分类与命名
二、共轭二烯烃的小结构
三、共轭二烯烃的性质
四、萜类化合物
小结
习题
第3章 环烃
第一节 环烷烃
一、环烷烃的小结构与命名
二、环烷烃的性质
第二节 芳香烃
一、芳香烃的分类与命名
二、芳香烃的小结构
三、单环芳香烃的性质
四、苯环上取代基的定位规律
五、稠环芳烃
六、重要的芳烃
小结
习题
二、化学性质
第三节 重要的卤代烃
一、溴甲烷
二、三氯甲烷和四氯化碳
三、聚四氟乙烯
四、氟氯代烃
小结
习题
第5章 醇、酚、醚
第一节 醇
一、醇的分类和命名
二、醇的小结构和性质
三、重要的醇
第二节 酚
一、酚的分类和命名
二、酚的小结构和性质
三、重要的酚
第三节 醚
一、醚的分类和命名
二、醚的小结构和性质
三、重要的醚
小结
习题
第6章 醛、酮、醌
第一节 醛、酮
一、醛、酮的分类和命名
二、醛、照的小结构和性质
三、重要的醛和酮
第二节 醌
一、醌的小结构和命名
二、醌的性质
三、重要的醌
小结
习题
第7章 羧酸及其衍生物
第一节 羧酸
一、羧酸的分类和命名
二、羧酸的小结构
三、羧酸的性质
四、重要的羧酸
第二节 取代酸
一、羟基酸
二、羰基酸
第三节 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的命名
二、羧酸衍生物的性质
小结
习题
第8章 胺和酰胺
第一节 胺
一、胺的分类和命名
二、胺的小结构和性质
三、重要的胺
第二节 酰胺
一、酰胺的小结构和命名
二、酰胺的性质
三、碳酸的酰胺
小结
习题
第9章 含磷有机化合物
第一节 含硫有机化合物
一、硫醇和硫酚
二、磺酸
三、磺胺类药物
四、有机硫杀菌剂
第二节 含磷有机化合物
一、磷酸和磷酸类化合物
二、膦酸和膦酸类化合物
阅读与提高
小结
习题
第10章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
一、杂环化合物的分类和命名
二、杂环化合物的小结构和性质
三、重要的杂环化合物及其衍生物
第二节 生物碱
一、生物，械的概念及一般性质
二、生物碱的提取方法？
三、重要的生物碱
阅读与提高
小结
习题
第11章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
一、偏振光与旋光性
二、旋光仪与比旋光度
第二节 旋光性与分子小结构的关系
一、手性与手性分子
二、对称因素与手性碳原子
第三节 含不对称碳原子化合物的旋光异构
一、含一个不对称碳原子化合物的旋光异构
二、旋光异构体构型的表示方法
小结
习题
第12章 糖类
第一节 单糖
一、单糖的小结构
二、单糖的性质
实训部分