维生素C与美容健康

定　价：¥15.00

作　者：	（日）小池五郎[等]著；朱晓辉译
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	健康饮食
标　签：	维生素C 美容

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ISBN：	9787501926510	出版时间：	1999-09-01	包装：	简裝本
开本：	21cm	页数：	115	字数：

内容简介

　　每个健康成年人一天的营养需要量中，维生素C为50毫克。由于食物在储存、烹调等场合，造成了维生素C的流失。所以为了保证维生素C的摄取量，每天应尽量多进食一些富含维生素C的蔬菜和果品，作为补充。

作者简介

暂缺《维生素C与美容健康》作者简介

图书目录

     目录
   40种富含维生素C的食物
   含维生素C食物的选购和烹调方法
   确保充分摄取维生素C的菜谱
   主要副菜
    叶菜
    花菜
    果菜
    根菜
    芋类
    次要副菜
    叶菜
    花菜
    果菜
    根菜
    芋类
    沙拉
    汤
    甜点
    零食
    甘薯类
    土豆类
    豆类
    蔬菜类
    蔬菜与水果
    其他类
   维生素C的生理功效
   食品中的维生素C及其损失
   维生素C的健康摄取法
   标准计量杯、汤匙等的使用方法
   菜肴营养成分一览表