目 录
上篇常用食品的医疗保健作用
第一章 畜产类
猪肉
猪皮
猪心
猪肝
猪肺
猪肚
猪蹄
猪肾
猪脑
猪肠
猪血
猪髓
猪排骨
猪胰
猪脬
牛肉
牛肝
牛脑
牛肾
牛筋
牛肚
牛血
牛心
牛肺
羊肉
羊肝
羊脑
羊心
羊肺
羊肚
羊肾
羊奶
羊血
驴鞭
马肉
狗肉
狗鞭
狗骨
兔肉
兔肝
鹿肉
鹿鞭
第二章 禽蛋类
鸡肉
鸡肝
鸡内金
鸡蛋
鸡蛋壳
鸡胆
野鸡肉
鸭肉
鸭蛋
鸭血
鹅肉
鹅血
鸽肉
鸽蛋
斑鸠肉
雀肉
雀蛋
鹌鹑肉
鹌鹑蛋
第三章 水产类
青蛙
蟾蜍
泥鳅
鳖肉
鳖甲
龟肉
龟板
青虾
对虾
龙虾
螃蟹
海蜇
海参
田螺肉
蚌肉
蚶肉
文蛤
蛏肉
牡蛎肉
螺蛳肉
海螺肉
蛤蜊
淡菜
鲤鱼
鲫鱼
带鱼
鲳鱼
黄花鱼
草鱼
鲢鱼
凤尾鱼
鳗鱼
海鳗
鳝鱼
乌贼
章鱼
银鱼
桂鱼
鲇鱼
比目鱼
第四章 谷物
粳米
糯米
小米
玉米
小麦
大麦
高粱
薏仁
荞麦
黄大豆
绿豆
蚕豆
白扁豆
豌豆
赤小豆
第五章 水果类
甘蔗
山楂
龙眼肉
香蕉
胡桃仁
荸荠
葡萄
西瓜
白果
乌梅
桃
梨
大枣
栗子
桑椹
花生仁
石榴
柚
苹果
柿
樱桃
橘
无花果
杏
柠檬
甜瓜
葵花子
香橙
菱角
沙枣
罗汉果
橄榄
枇把
荔枝
柑
芡实
第六章 蔬菜类
白菜
洋白菜
油菜
菠菜
芹菜
韭菜
荠菜
苋菜
空心菜
菜花
黄花菜
干冬菜
蕨菜
甜菜
大头菜
撇拉
洋葱
西红柿
绿豆芽
黄豆芽
胡萝卜
白萝
茄子
竹笋
莙达菜
藕
土豆
地瓜
山药
芋头
茭白
冬瓜
黄瓜
南瓜
丝瓜
苦瓜
葫芦
云豆
蘑菇
木耳
海带
紫菜
第七章 调味品
红曲
酱
芥末
茴香
花椒
玫瑰花
饴糖
琼脂
蜂蜜
豆豉
食盐
茶叶
咖啡
可可
胡椒
下篇常见病症的食物疗法
第一章 内科疾病食疗方
感冒
慢性支气管炎
支气管哮喘
肺结核
胃痛
胃下垂
慢性胃炎消化性溃疡
腹泻
痢疾
大便秘结
消化不良
水肿
病毒性肝炎
肝硬化
急、慢性肾炎
遗精阳痿早泄
原发性血小板减少性紫癜
糖尿病
贫血
心悸
不寐
高血压病
中风
神经衰弱
头痛
面神经麻痹
癫痫
眩晕
腰痛
第二章 妇产科疾病食疗方
月经不调
痛经
功能性子宫出血
带下病
产后缺乳
第三章 儿科疾病食疗方
流行性腮腺炎
小儿感冒
小儿惊风
百日咳
小儿腹泻
小儿疳积
佝偻病
小儿遗尿
第四章 外科疾病食疗方
颈淋巴结核
丹毒
瘿病
乳腺炎
冻疮
烧烫伤
痔瘘
疝气
第五章 肿瘤疾病食疗方
食道癌
胃癌
肠癌 肛门癌
第六章 五官科疾病食疗方
目昏
结膜炎
夜盲
牙痛
咽炎
耳鸣 耳聋
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