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民俗风味菜

民俗风味菜

定　价：¥18.00

作　者：	黄小平主编
出版社：	成都时代出版社
丛编项：	川菜烹饪经典
标　签：	菜谱

ISBN：	9787805487564	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：		页数：	277页	字数：

内容简介

　　本书精选蜀中各地民俗菜250多款，并详细介绍各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要领以及菜肴的营养和禁忌等。

作者简介

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