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新编现代酒店员工培训教材

新编现代酒店员工培训教材

定　价：¥30.00

作　者： 何祖敏主编
出版社： 广东人民出版社
丛编项：
标　签： 饭店

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ISBN： 9787218037103 出版时间： 2001-01-01 包装：
开本： 21cm 页数： 568页 字数：  

内容简介

　　本书包括：酒店总论；酒店员工的素质要求；前厅部的管理与服务；客房总的管理与服务；餐饮部的管理与服务；商场部的管理与服务等内容。

作者简介

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