笔者多年来从事食用菌研究开发和技术推广工作，自20世纪90年代以来，多次深入泌阳进行调查研究和蹲点，对当地菇农的宝贵经验进行了系统总结，先后写出《泌阳县小栅大袋立体培育花菇技术考察》、《泌阳人工培育白花菇技术考察》、《贾长林谈冬季怎样培育花菇》、《贾长林谈春季花菇管理要点》等报告，对泌阳人工培育花菇技术进行了比较全面的阐述。为了帮助新开发地区种好香菇，培育出优质的白花菇，笔者参阅有关资料，并结合自己实际经验和调查材料，编写了这本小册子，在千禧之年奉献给大家，以对广大菇农有所启迪。本书编写过程中，泌阳县食用菌协会理事长张振喜先生给予了帮助，广大科技人员提供了大量的宝贵资料，许多菇农很慷慨，毫不保留地介绍经验，冯文芸、吴萍两同志提供了彩照，在此一并致谢。
鄂公网安备 42010302001612号 