概说
一、老年人常用饮料知多少
二、饮料与老年营养
三、饮料与抗衰延年
四、饮料与老年病防治
五、老年人饮料养生的应用原则
第一章 饮用水
一、饮用水的性能与功用
地面水、地下水和降水
硬水与软水
饮用天然矿泉水
磁化水、活性水
二、饮用水与老年养生
第二章 茶
一、饮茶养生史话
二、茶叶的性能与功用
三、饮茶与老年营养
绿茶
黄茶
雷茶
白茶
青茶
红茶
四、饮茶与抗衰延年
五、饮茶与老年病防治
茶叶的药效成分及其功用
茶叶的临床运用
六、老年人饮茶方法及宜忌
饮茶方法
饮茶宜忌
第三章 酒
一、饮酒养生史话
二、酒的性能与功用
白酒
葡萄酒、果露酒
啤酒
黄酒
药酒
三、饮酒与老年营养
饮酒为老年人提供丰富的营养物质
饮酒增加老年人对营养物质的摄取和利用
饮酒者需防营养过剩造成的危害
饮酒不当对老年人营养的影响
四、饮酒与抗衰延年
五、饮酒治病与致病
合理饮酒以治病
饮酒不当而致病
六、老年人饮酒方法及宜忌
饮酒方法
饮酒宜忌
第四章 其他常用饮料
一、奶类
二、豆浆
三、蜂蜜
四、咖啡
五、汽水
六、果蔬浆汁