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园艺产品贮藏加工学

园艺产品贮藏加工学

定　价：¥25.00

作　者：	罗云波，蔡同一主编
出版社：	中国农业大学出版社
丛编项：	面向21世纪课程教材
标　签：	园艺作物

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ISBN：	9787810663311	出版时间：	2001-01-01	包装：	平装
开本：	23cm	页数：	236页	字数：

内容简介

　　本书着重阐述园艺产品贮藏加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，并通过大量的贮藏案例，介绍了贮藏的实用技术。

作者简介

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