饮酒与健康

　　酒是人们日常生活中的常用饮品，特别是大小喜事和节日，饮酒更为普遍，由于酒本身的卫生问题和生理效应，饮酒与健康具有密切的关系。有人说，饮酒对健康有益；也有人说饮酒对健康有害。到底饮酒对健康有没有好处呢？如果有？又该如何饮用呢？现代医学研究表明，适量饮酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加速血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。传统医学认为，酒为水谷之气，味辛甘，性热，适量饮酒有活血行血、驱风散寒之功效，所以，酒为百药之长，从古到今都有饮酒可治病强身的观点。酒为药用，是祖国医学的精髓之一，是祖先为我们留下的宝贵财富。现代医学的研究也证明，长期过量饮酒则对人体各器官组织系统带来严重影响，使人的工作效率低下，生活质量下降，同时给家庭、子女和社会带来一系列不良影响。早在1985年的世界卫生组织（WH0）大会上就把酗酒带来的问题定为全球性的卫生健康问题。当前，由于各种原因，酗酒已对社会治安、交通安全和人民群众的心身健康带来严重的影响。为了减少酗酒对社会和健康的危害；一方面需要加强宣传教育，让广大群众意识到酗酒的危害性；介绍科学文明饮酒的方法和经验，减少酒精对身体的损害。另一方面要积极治疗康复急慢性酒精中毒患者，保障人民群众心身健康，这是编写本书的最终目的。

　　郭坤亮，贵州省仁怀市人。1990年毕业于贵阳医学院临床医学系，同年分配至茅台酒厂工作；1995年于华西医科大学进修学习；1998年于重庆医科大学攻读硕士研究生，2000年开始攻读博士研究生。现任中国贵州茅台酒厂职工医院外科主任，中华医学会微量元素研究会会员，中华医学会贵州省分会委员，贵州省仁怀市政协委员。主要研究方向：洒精中毒的发病机理和防治。