一个人从出生到老会历经截然不同的生长过程,其中青春期的变化尤其明显。因为这是一个由小孩转变为成人的重要阶段,在生理上开始肩负生育的能力,在心理上则转变为独立的个体,身体处于快速生长的巅峰,也就是俗称的“转大人”。过了青春期,人体便已臻成熟,所以正是为日后健康身体打根基的最佳时机,家长必须更加在孩子的饮食方面用心。本书特别为青春期的孩子精选92道料理,整理成主食、配菜、汤品及点心单元,并体贴的多设计了便当单元,方便学子们能在三餐中都能获得完善的营养补充。除了食谱的撰述之外,还有青春期的保健之道与相关医疗资讯的提供,让青少年在此时良好吸收,打下稳固的基础,迎向未来璀璨的人生。本书前言特色及评论文章节选