序
前言
概述
一 葡萄经济价值高
二 种葡萄经济效益高
三 葡萄生产发展潜力大
四 全国葡萄生产概况
第一章 葡萄生物学的特性
一 葡萄的植物学特征
二 主要器官的形态特点
三 葡萄生长发育的特点
第二章 优良品种介绍
一 葡萄的主要种和品种
二 选择品种的标准
三 优良品种介绍
第四章 建立无公害葡萄园的基本条件
一 无公害葡萄果品
二 果品外观品质标准
三 葡萄园地选择条件
四 果园小区规划
五 栽植前的土训改良
六 苗木准备
七 棚架设置
八 定植时间和方法
第四章 葡萄无公害生产管理
一 施肥
二 灌水
三 整形修剪
四 其他生产管理措施
附表 北京地区无公害葡萄周年管理工作历
第五章 病虫害的综合防治
一 常见病害及其防治
二 常见虫害及其防治
附录 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程