第一章 鸡的品种
一、蛋鸡品种
二、肉鸡的原始品种
三、速长型肉用杂交鸡品种
四、蛋肉兼用型品种
五、优质肉鸡品种
第二章 鸡的营养需要与饲料配制
一、鸡的营养需要
二、绿色鸡饲料的配制方法
第三章 鸡的繁殖与孵化技术
一、鸡的繁殖技术
二、鸡的孵化技术
第四章 饲养管理新技术
一、蛋鸡的饲养管理
二、肉鸡的饲养管理
三、种鸡的饲养管理
第五章 鸡病防治新技术
一、鸡病防治的绿色观念
二、常见鸡病简介和绿色防治方法
第六章 鸡肉与蛋品的绿色加工技术
一、肉鸡的屠宰及加工
二、蛋的贮藏与加工
第七章 环境污染预防控制技术
一、概述
二、鸡烘的开发与利用
三、死鸡的加工处理
四、环境污染的预防控制
第八章 养鸡场的经营管理
一、全年生产计划
二、鸡群周转计划
三、饲料供应计划
四、产品销售计划
五、财务计划及核算
六、生产统计
第九章 常用兽药简介
一、兽药概述
二、抗微生物药物
三、抗寄生虫药
四、消毒防腐药
第十章 常用疫苗简介
附录
参考文献