咳嗽是常见的呼吸系统症状，许多人都曾有过这种痛苦的感受，进行适当的饮食治疗，将有助于症状的减轻和疾病的痊愈。为满足广大民众不断增长的自我保健需求，我们组织了相关食疗专家，精选了数百个止咳平喘的食疗方，以飨读者。本书收载的食疗方是根据前贤和作者自身的临床食疗经验选编的，包括茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、酒疗方、果菜汁等。同时，还介绍了40多种止咳平喘的食物，供读才选用。本书突出体现了知识性、实用性和科学性，具有取村方便、制作方法简单、可操作性强等特点，适合咳喘患者和基层医务人员阅读。本书介绍了40余种止咳平喘食物，共600多个止咳平喘食疗方，包括茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、酒疗方和果菜汁等。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效分别叙述。内容丰富，取材方便，制作简单，适合咳喘患者和基层医务人员阅读。
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