第一章 肿瘤与营养
第一节 肿瘤的概念
一、什么是肿瘤
二、肿瘤的分类
三、良性肿瘤与恶性肿瘤的区别
第二节 营养与肿瘤
一、肿瘤的流行病学研究
二、老年肿瘤的临床特点
三、蛋白质与肿瘤的关系
四、食物脂及与肿瘤的关系
五、糖类与肿瘤的关系
六、维生素与肿瘤的关系
五、糖类与肿瘤的关系
六、维生素与肿瘤的关系
七、微量元素与肿瘤的关系
八、食品包装材料与肿瘤
九、食品包装材料与肿瘤
十、抗肿瘤药物对营养状况的影响
……
第三节 癌症发病的常见病因
第二章 恶性肿瘤的营养食疗
第一节 鼻咽癌的饮食调养
第二节 食管癌的饮食调养
第三节 肺癌的饮食调养
第四节 乳腺癌的饮食调养
第五节 胃癌的饮食调养
第六节 肝癌的饮食调养
第七节 胰腺癌的饮食调养
第八节 宫颈癌的饮食调养
第九节 大肠癌的饮食调养
第十节 膀胱癌的饮食调养
第十一节 前列腺癌的饮食调养
第十二节 白血病的饮食调养
第三章 肿瘤的食疗食物
第四章 肿瘤的中医食疗
第一节 肿瘤的食疗与药疗
第二节 肿瘤药膳
第三节 肿瘤食疗处方
第五章 癌症的预防