第一章 总论
第一节 质量管理的概念及发展历程
第二节 质量认证简介
第三节 基本质量管理活动
第二章 2000版ISO9000族质量管理体系国际标准
第一节 ISO9000族国际标准的发展
第二节 ISO9000:2000族国际标准的总体结构及主要特点
第三节 ISO9000:2000标准的主要内容
第四节 ISO9001:2000标准的主要内容
第五节 质量管理体系文件
第六节 ISO9004:2000标准的主要内容
第七节 ISO19011:2001标准的主要内容
第三章 ISO14000环境管理体系国际标准
第一节 环境管理的产生、发展与作用
第二节 国际标准化组织及环境环境管理技术委员会简介
第三节 ISO14000系列标准概述
第四节 ISO14000系列标准术语
第五节 ISO14001标准内容及其理解
第六节 ISO14000环境体系的建立与实施
第七节 ISO14000环境管理体系审核
第八节 ISO14000环境管理体系审核员
第四章 HACCP:食品安全控制体系的原理及应用
第一节 HACCP的概念及意义
第二节 HACCP的七个原理
第三节 制定HACCP计划的步骤
第四节 HACCP的内容与实施
第五章 OHSAS18000职业安全卫生管理体系标准与认证
第一节 职业安全卫生管理体系标准及认证概述
第二节 职业安全卫生管理体系标准规范及其实施指南
第三节 职业安全卫生管理体系审核与文件编写
第六章 国内外产品质量认证/认可制度
第一节 产品认证/认可制度概述
第二节 欧洲产品质量认证及检验组织
第三节 英国的产品认证制度
第四节 德国的产品认证制度
第五节 美国的产品认证制度
第六节 日本的产品认证制度
第七节 芬兰与荷兰的质量认证认可制度
第八节 我国的产品认证/认可制度
参考书目