补肾壮阳药膳60种

定　价：¥18.00

作　者：	彭铭泉编著
出版社：	珠海出版社
丛编项：	中国药膳精选 2
标　签：	补肾壮阳

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ISBN：	9787806891506	出版时间：	2004-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	78页	字数：

内容简介

　　该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这结药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可以买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。希望该书成为您的朋友。

作者简介

　　彭铭泉教授生于1933年，重庆市人。他于1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂。多年来，他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著出版了《中国药膳大典》、《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等130余部药膳专著，使我国医学中零散的食疗资料系统化、科学化、社会化，深受国内外读者欢迎。

图书目录

前言
杞鞭壮阳汤
鹿鞭壮阳汤
双鞭壮阳汤
附片羊肉汤
乾坤蒸狗
龙马童子鸡
龙骨芡实炖乌鸡
榧子牡蛎炖乌鸡
牛膝菟丝炖乌鸡
麝香茱萸炖乌鸡
金锁乌鸡汤
龙眼党参炖牡蛎
冬虫草炖童子鸡
金樱知母炖乌鸡
补骨脂莲炖雄鸡
桑椹金樱炖牡蛎
茯神芡实炖乌鸡
麦冬生地炖鱿鱼
紫石英桃仁炖团鱼
锁阳牛*汤
大枣龙骨炖牡蛎
酸枣仁饮
阳起石仙茅炖雄鸡
茯芩熟地炖乌鸡
兔丝黄芪炖乌鸡
枣仁人参茶
鹿茸炖黄雄鸡
紫石英石斛炖牡蛎肉
苁蓉续断炖童子鸡
鹿茸苁蓉炖猪心
葫芦巴炖猪腰
…… 【媒体评论】