中国食品工业标准汇编（水果、蔬菜及其制品卷）

定　价：¥145.00

作　者：	中国标准出版社第一编辑室编
出版社：	中国标准出版社
丛编项：
标　签：	标准

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ISBN：	9787506632669	出版时间：	2003-01-01	包装：	平装
开本：	30cm	页数：	798	字数：

内容简介

　　《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本卷汇编是在１９９９年出版的《中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了１９９９年４月至２００３年６月底发布的水果、蔬菜国家标准和行业标准。本卷主要内容包括：第一部分综合标准；第二部分水果及其制品标准；第三部分蔬菜及其制品标准；第四部分试验方法标准；第五部分相关标准。