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小麦品质形成机理与调优技术

小麦品质形成机理与调优技术

定　价：¥15.00

作　者： 赵会杰，段藏禄，毛凤梧主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
丛编项：
标　签： 小麦

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ISBN： 9787801675248 出版时间： 2003-01-01 包装：
开本： 21cm 页数： 177页 字数：  

内容简介

　　本书阐述了国内外小麦生产与品质概述，小麦营养品质及其评价，小麦加工品质及其评价，小麦品质形成机理以及全国主要优质小麦品种及其栽培要点等内容。

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