防治胆石症胆囊炎的饮食保健

胆石症、胆囊炎的常识
　一　胆石症的发病情况
　二　胆道结构与胆汁流动
　三　胆汁是不含消化酶的消化液
　四　胆石症的类别
　五　胆石症的发病原因
　六　胆石症发作时的症状
　七　防止并发胆囊癌
　八　胆石症的最佳检查方法——超声波
　九　胆石症的治疗方法
　十　胆囊炎及胆管炎
胆石症、胆囊炎患者的饮食原则
　一　不要让胆囊的负担过重
　二　控制脂肪摄入是稳定病情的关键
　三　蛋白质的适宜摄入
　四　碳水化合物及其选择
　五　食物纤维的摄入
　六　保证维生素与矿物质的摄入
　七　防止肥胖
饮食安排与药膳调养
　一　胆石症预防期食谱
　二　胆石症发作期（急性期）食谱
　三　胆石症发作期（慢性期）食谱
　四　胆石症稳定期食谱
　五　胆囊炎食谱
　六　药膳调养
饮食保健及防止复发的要点
　一　饮食保健要点
　二　防止疾病复发要点