电热电动器具原理与维修

第1章 电热基础
　1.1 电热器件
　　1.1.1 电热器件分类
　　1.1.2 电阻式电热器件
　　1.1.3 红外式电热器件
　　1.1.4 PTC式电热器件
　1.2 温控器件
　　1.2.1 双金属片式温控器件
　　1.2.2 磁控式温控器件
　　1.2.3 定时式温控器件
　　1.2.4 记忆式温控器件
　　1.2.5 电子式温控器件
　　1.2.6 热敏电阻式温控器件
　1.3 温度保险器件
　　1.3.1 双金属片式温度保险器件
　　1.3.2 超温熔断式温度保险器件
　本章小结
　思考与练习题1
第2章 电热水器
　2.1 食用储水式电热水器
　　2.1.1 电热水瓶
　　2.1.2 超静音温热饮水机
　　2.1.3 电热咖啡壶
　　2.1.4 多功能保健电开水器
　2.2 洗用流动式电热水器
　　2.2.1 器具分类
　　2.2.2 规格要求
　　2.2.3 水槽式流动热水器
　　2.2.4 腔体式流动热水器
　　2.2.5 流动热水器安全措施
　2.3 洗用储水式电热水器
　　2.3.1 器具规格
　　2.3.2 基本结构
　　2.3.3 工作原理
　2.4 电热水器的使用注意事项
　　2.4.1 食用电热水器
　　2.4.2 洗用电热水器
　2.5 电热水器常见故障检修
　　2.5.1 食用电热水器的检修
　　2.5.2 洗用电热水器的检修
　本章小结
　实训项目及要求
　　实训1 洗用储水式电热水器的安装与检修
　思考与练习题2
第3章 电热炊具
　3.1 电饭锅
　　3.1.1 自动保温电饭锅
　　3.1.2 电子控制自动压力电饭锅
　　3.1.3 微电脑控制电饭锅
　　3.1.4 智能型模糊控制电饭锅
　　3.1.5 电饭锅使用保养
　　3.1.6 电饭锅常见故障检修
　3.2 电磁灶
　　3.2.1 类型与特点
　　3.2.2 工频电磁灶
　　3.2.3 高频电磁灶
　　3.2.4 电磁灶的使用保养
　　3.2.5 电磁灶常见故障检修
　3.3 微波炉
　　3.3.1 微波加热原理
　　3.3.2 微波炉种类与结构
　　*3.3.3 电脑型微波炉
　　3.3.4 新型微波炉简介
　　3.3.5 微波炉使用保养
　　3.3.6 微波炉常见故障检修
　本章小结
　实训项目及要求
　　实训2 自动保温电饭锅的检测与调整
　　*实训3 电磁灶的检测与检修
　　实训4 微波炉的检测与主要器件拆装
　思考与练习题3
第4章 电暖器
　4.1 电热毯
　　4.1.1 类型特点
　　4.1.2 结构与原理
　　4.1.3 电热毯常见故障检修
　4.2 石英电暖器
　　4.2.1 类型与特点
　　4.2.2 结构与原理
　　4.2.3 石英电暖器常见故障检修
　4.3 电热油汀
　　4.3.1 基本结构
　　4.3.2 工作原理
　　4.3.3 电热油汀常见故障检修
　本章小结
　实训项目及要求
　　实训5 电热毯的检测和不热故障检修
　　实训6 石英电暖器的拆装
　　实训7 电热油汀的使用与检修
　思考与练习题4
第5章 电热洁具
第6章 电动基础
第7章 电风扇
第8章 电动洁具
第9章 厨房电动器具
第10章 美容保健电动器具
参考文献