序
前言
第一章 鹿的饲养概况
一、概论
二、茸鹿饲养的意义
第二章 鹿的生物学
第一节 我国主要茸用鹿种
一、梅花鹿
二、马鹿
第二节 鹿的生长发育及生理特性
一、鹿的生长发育规律
二、茸鹿的消化生理特点
第三章 鹿与饲料中的各种养分
第一节 蛋白质的营养
一、蛋白质的消化代谢
二、蛋白质对鹿的营养作用
第二节 碳水化合物营养
一、碳水化合物的消化代谢
二、碳水化合物对鹿的营养作用
第三节 脂肪的营养
一、脂类的消化代谢
二、脂肪对鹿的营养作用
第四节 矿物质的营养
一、常量元素
二、微量元素
第五节 维生素的营养
一、脂溶性维生素
二、水溶性维生素
第六节 水的营养
一、水的作用
二、水的来源
三、水不足的后果
第七节 茸鹿的饲养标准与参考日粮配方
一、茸鹿的饲养标准
二、茸鹿的参考日粮配方
第四章 鹿的饲料
第一节 鹿主要精饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
第二节 鹿常用的粗饲料
一、青饲料
二、稿秕饲料
第三节 鹿用饲料添加剂
一、维生素添加剂饲料
二、矿物质添加剂饲料
三、酶制剂
四、微生物制剂
五、饲料质量改进剂
六、缓冲剂添加剂
七、正确认识与合理使用茸鹿饲料添加剂
第五章 茸鹿的饲养管理
……
第六章 鹿的草地放牧
第七章 鹿的饲料配制
第八章 鹿茸及鹿产品加工利用
第九章 鹿的疾病防治
附表 鹿用饲料常规营养分表
主要参考文献