古人云：“以有涯追天涯，殆矣。”品茶之中所体味的感受，最为贴切的就是一杯清茶中那淡淡的滋味。浅尝最为甘美，也最为持久。凡事过度反觉乏味。正所谓言过犹及。如果穷极逸乐，一切甘甜皆因已经遍尝，更会有茫无所措的感觉，就会像酱酒霍肉之徒，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。世间利禄来来往往，炎凉荣辱红尘滚滚，惟有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切又与晶茶何其相似。茶，惟有苦涩，才能醒脑提神。在沧海人世之中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶从不会因为溶人清水由绿变淡甚至被抛弃而无奈，照样只留清香在人间；我们每一个人也不必为融人社会历经悲欢离合，不被世人关注而沮丧。因为我们已经在融人这个过程中成就了他人，贡献了自己，陶冶了人生。（摘自本书导语）
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