第一章 概述
一、乳牛
二、牛乳
三、乳牛业
第二章 乳牛的身体结构与生理功能
一、乳牛的身体结构与生理功能
二、牛的消化与代谢
三、牛的生殖系统
四、泌乳系统
五、乳牛的整体性
第三章 乳牛的饲料及其利用
一、饲料的来源和特点
二、饲料的成分与营养价值
三、饲料的分类及其特征
四、饲料的均衡供应与合理使用
五、乳牛饲料的调制
第四章 乳牛的营养与日粮
一、乳牛的营养特点
二、乳牛的营养需要
三、乳牛的饲养标准与日粮配合
第五章 乳牛的饲养管理
一、饲养方式
二、日常生产管理
三、乳牛场全年各月生产技术管理要点
四、各类牛的饲养管理
五、饲养管理方法
第六章 乳牛的繁殖
一、母牛的生殖激素及其调控
二、母牛的发情
三、人工授精技术
四、妊娠与妊娠诊断
五、分娩与接产
六、提高牛群的繁殖效率
七、母牛常见的卵巢功能失调及治疗
八、同期发情技术
九、胚胎移植技术
第七章 乳牛的育种
……
第八章 乳牛的保健与疾病防治
第九章 挤乳与牛乳质量
第十章 乳牛的行为及其应用
第十一章 乳牛场的建设与粪尿管理
第十二章 乳牛场的经营管理与生产技术资料统计
主要参考文献
附录