第一章 概述
一、鸭的生物学特性
(一)喜水合群,反应敏捷
(二)耐寒怕热,抗病力强
(三)喜杂食,消化力强
(四)夜间无蛋,无就巢性
(五)生长发育快,饲料转化率高
(六)性成熟早,繁殖力强
二、鸭的解剖生理特点
(一)体形外貌
(二)消化生理特点
(三)生殖生理特点
三、我国养鸭现状与经济效益
(一)我国养鸭生产现状与前景
(二)养鸭的经济效益
第二章 鸭的品种
一、蛋鸭优良品种
(一)绍鸭
(二)金定鸭
(三)山麻鸭
(四)连城白鹭鸭
(五)莆田黑鸭
(六)中山麻鸭
(七)三穗鸭
(八)荆江麻鸭
(九)卡叽-康贝尔鸭
(十)江南I号和江南II号
二、肉鸭优良品种
(一)北京鸭
(二)樱桃谷鸭
(三)奥白星鸭
(四)丽佳鸭
(五)狄高鸭
(六)枫叶鸭
(七)天府肉鸭
(八)芙蓉鸭
(九)仙湖3号
(十)瘤头鸭
三、肉蛋兼用鸭种
(一)高邮鸭
(二)建昌鸭
(三)大余鸭
(四)巢湖鸭
四、杂交鸭种
(一)媒鸭
(二)骡鸭
第三章 鸭的繁育
第四章 鸭的孵化
第五章 鸭的营养与饲料
第六章 蛋鸭的饲养管理
第七章 肉鸭的饲养管理
第八章 鸭场建设与经营管理
第九章 鸭病的预防
第十章 鸭病防治的常用药物
第十一章 鸭的传染病
第十二章 鸭的普通病
附录