本书介绍了高血压、高血脂、冠心病、脑中风、糖尿病、支气管哮喘、慢性支气管炎、慢性胃炎、老年痴呆症、胰腺炎、女性更年期综合征、肝硬化、乳腺癌、食管癌等28种中老年人常见病的饮食调养方法及400种营养保健食谱。书中还收入中老年人常见病食疗方190余个，是中老年人常见病患者养生保健的最佳选择。本书分四部分：第一部分为“饮食调养的重要性”，对中老年人饮食与健康的关系、中老年人的合理营养、中老年人的膳食结构、富含营养的食物做了扼要介绍。第二部分为“中老年人常见病饮食调养”，介绍了高血压、高脂血症、冠心病、脑中风、糖尿病、支气管哮喘、慢性支气管炎、胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎、老年人便秘、缺铁性贫血、老年人肥胖、瘫痪病人、骨质疏松、痔疮、老年痴呆症、胰腺炎、胆石症、痛风病、女性更年期综合征、老年耳聋、青光眼、老年性白内障、肝硬化、大肠癌、胃癌、乳腺癌、食管癌等28种中老年人常见病的饮食调养方法。第三部分为“中老年人常见病食谱”，介绍了富含蛋白质的菜肴、富含维生素的菜肴、富含矿物质的菜肴及富含糖类的米、面、杂粮制品400余种。第四部分为“中老年人常见病食疗方”，介绍了高血压、高血脂、冠心病、预防脑中风、糖尿病、支气管哮喘、慢性胃炎、老年人便秘、女性更年期综合征等食疗方190余个。本书内容丰富、实用性强，是中老年人常见病患者尽快恢复健康不可缺少的膳食指南。
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