美食良方（膳食调理贫血）

定　价：¥12.00

作　者：	彭铭泉主编
出版社：	安徽科学技术出版社
丛编项：
标　签：	食物疗法贫血

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ISBN：	9787533729202	出版时间：	2004-01-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	56	字数：

内容简介

　　美食良方。为了使贫血者得到气血的调理补充，并帮助人们预防贫血，笔者特地撰写了《膳食调理贫血》一书。本书所写的药膳食疗方案，既有对祖国医学的继承，又有创新；菜肴根据性味、功能、特点科学配伍，按配方、制作、营养成分与功效、宜忌撰写，图文并茂，内容详实。本书所用药物在中药店都要以购到，所用食物在当地集贸市场易于取得，制作方法一看就懂，知识性与实用性并重。本书适合一般家庭成员、医务人员、食品工厂工作人员、厨师和药膳食疗爱好者阅读。