花卉是极好的空气净化器。如梅花和桂花能吸收汞蒸汽;茶花和美人蕉等能吸收硫化氢及氯气:万寿菊、牵牛花等能吸收大气中的氟化物、氮化物;吊兰、米兰等能吸收甲醛、苯等挥发性气体,净化室内空气;夜来香可除臭,且有驱蚊作用;石榴、海棠、夹什桃等更是抗污染的勇士。具有超强的抗烟尘能力,可对抗和吸收多种有毒有害气体。花卉又是传统的中药材。中国历代的医药著作如《名医别录》、《本草图经》、《本草拾遗》、《本草衍养》、《本草纲目拾遗》等,均记载了许多入药的花卉,使花卉与医药结下了不解之缘。很多人有点头痛脑热的小毛病,都会自行采用食疗验方进行治疗,其中,有许多药材都与花卉有关。如用菊花泡茶明目解毒;用金银花煎汤治咽喉肿痛;用桂花煮粥治胃寒疼痛;用木棉花、鸡蛋花煮水清热去湿;用荷花、洛神花消暑解渴;用霸王花、百合花煲汤润肺止咳;等等。笔者也喜欢养花、赏花,有时也采用食疗验方,以某些花卉作基本药材,给家人进行“自疗”。多年来,笔者对花卉入药的食疗验方。也收集积累了相当的数量。这次编撰本书,就得益于古今的众多医药专著,同时也得到了复旦大学药学院植物学家汪宗俊教授的支持和帮助。借本书出版的机会,谨向他表示诚挚的谢意!<