旅游人力资源开发

前言
第一章人力资源开发概述,
第一节人力资源及其特征
第二节人力资源开发及其特征
第三节人力资源开发的目标和层次
第四节人力资源开发的原则和规律
第五节人力资源开发的基本原理
第二章人力资源开发技术
第一节人力资源规划技术
第二节人力资源招聘面试技术
第三节人才测评技术
第四节人事考核技术
第五节人力资源培训技术
第六节职业生涯规划技术
第三章旅游业人力资源开发状况
第一节我国旅游业的人力资源现状
第二节我国旅游业人力资源开发现状
第三节21世纪旅游人力资源开发面临的挑战和对策
第四节个案介绍：北京市旅游行业人才资源发展规划
(2001年一2010年)
第四章旅游企业人力资源开发
第一节旅游企业人力资源开发现状
第二节旅游企业整体性人力资源开发
第三节旅游企业人力资源开发的具体方法
第四节旅游企业人力资源开发"效应"
第五章国外旅游人力资源开发
第一节国外旅游人力资源开发的基本经验
第二节泰国的旅游人力资源开发
第三节新加坡的旅游培训
第四节瑞士的饭店教育和培训
第五节罗马尼亚的导游考试和培训
第六节迪斯尼的员工培训
第六章旅游院校教育
第一节旅游院校教育发展现状
第二节旅游院校教育存在的问题
第三节旅游院校教育的改革与发展
第七章旅游培训
第一节旅游培训发展阶段
第二节旅游培训存在的问题
第三节旅游培训变革
第四节旅游培训发展趋势
第八章旅游职业道德教育
第一节道德.职业道德和旅游职业道德
第二节旅游职业道德的基本原则和要求
第三节旅游职业道德规范
第四节旅游职业道德教育方案
第五节个案介绍：上海市导游人员职业道德规范
附录一国家及旅游行业"十五"人才规划纲要
(2002～2005年全国人才队伍建设规划纲要》
《中国旅游业"十五"人才规划纲要》
附录二国家旅游局关于人力资源开发与教育培训方面的有关
规定
旅游行业岗位培训定点单位管理暂行办法
旅游饭店总经理和主要部门管理人员岗位培训指导性
教学计划(试行)
关于加强和改进导游人员培训工作的意见
关于加强旅游企业淡季培训工作的意见
旅行社经理资格认证管理规定
导游人员管理实施办法
关于改革导游人员资格考试.等级考核及旅行社经理
资格认证工作的意见
关于改革导游.领队和旅行社经理资格等证书发放办
法的通知
现场导游考试实施规程
附录三全国部分旅游教育培训机构简介和名录
高等旅游院校(学院.系.专业)
中等旅游职业学校
旅游培训中心