第一章 0~6岁儿童生长发育特点
1、 儿童期包括哪几个年龄阶段？
2、 婴儿期宝宝的体格、大脑发育有什么特点？
3、 如何判断婴儿期宝宝的体格和大脑发育是否正常？
4、 幼儿期小儿的身体、大脑发育有什么规律？
5、 如何判断幼儿期小儿的体格和大脑发育是否正常？
6、 学龄前儿童的身体、大脑发育有什么特点？
7、 如何判断学龄前儿童的体格和大脑发育是否正常？
第二章 营养基础知识
8、 什么是营养素？
9、 什么是蛋白质？
10、 小儿需要多少蛋白质才能满足生长发育？
11、 蛋白质主要来源于哪些食物？
12、 什么是脂类？
13、 小儿要严格限制脂肪吗？
14、 脂类主要来源于哪些食物？
15、 什么碳水化合物？
16、 小儿需要多少碳水化合物？
17、 碳水化合物主要来源于哪些食物？
18、 什么是能量？
19、 小儿一天需要多少能量才合适？
20、 什么是维生素？
21、 小儿对维生素有哪些需求？
22、 维生素的主要食物来源有哪些？
23、 小儿对各类矿物质有哪些需求？
24、 矿物质的主要食物来源有哪些？
25、 小儿最容易缺乏哪些营养素，如何预防？
第三章 0~1岁婴儿喂养
一、母乳喂养优点
26、 母乳喂养有哪些好处？
27、 母乳喂养的孩子不易发胖吗
28、 人工喂养不及母乳喂养吗？
29、 相比于母乳，牛乳和羊乳有哪些缺点？
二、母乳喂养方法
30、 母乳喂养应从什么时候开始，到什么时候结束？
31、 为什么要珍惜宝贵的初乳？
32、 如何保证成功的母乳喂养？
33、 喂奶的次数、时间、地方和体位有什么要求？
34、 怎样帮助宝宝正确吸吮母乳
35、 妈妈喂奶前后要注意些什么？
36、 为何不主张宝宝睡觉时喂奶？
37、 乳母有哪些疾病时不可以给宝宝喂奶？
38、 哪些宝宝不宜吃母乳？
……
三、人工喂养和混合喂养
50、如何进行人工喂养或混合喂养？
51、如何调制宝宝鲜牛奶？
52、为什么说人工喂养或混合喂养应首选配方奶粉
53、市售的配方奶粉有哪些种类和特点？
54、如何为宝宝选购配方奶粉？
55、如何调制配方奶粉？
……
四、辅食添加
61、什么是辅食？
62、宝宝为什么要添加辅食？何时开始添加？
63、添加辅食的原则有哪些？
64、添加辅食的注意事项有哪些？
65、辅食添加的顺序是什么？
……
第四章 1~3岁幼儿喂养
一、幼儿营养需要
二、幼儿平衡饮食
第五章 3~6岁学龄前儿童营养与膳食
一、营养需要
二、平衡膳食
第六章 营养与生长和智力发育
第七章 各类食物营养价值
第八章 食物选择
一、正确选择食物
二、常见食物选择误区
三、强化食品和保健食品
第九章 饮食习惯
第十章 营养与疾病
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