第一章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质重点及难点提示
第二章 核酸化学
第一节 核酸的结构单位重点及难点提示
第二节 核酸的分子结构重点及难点提示
第三节 核酸的理化性质重点及难点提示
第三章 酶
第一节 酶的分子结构、酶促反应的特点和机制
第二节 酶促反应功力学重点及难点提示
第三节 酶的命名、分类、酶与医学的关系
第四章 维生素
第一节 维生素概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 生物氧化
第一节 概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 生物氧化与能量代谢及非线粒体氧化体系
第六章 糖代谢
第七章 脂类代谢
第八章 蛋白质分解代谢
第九章 核苷酸代谢
第十章 物质代谢调节
第十一章 核酸的生物合成
第十二章 蛋白质的生物合成
第十三章 基因表达调控
第十四章 基因重组成基因工程
第十五章 基因诊断与基因治疗
第十六章 肝胆生化
第十七章 血液的生物化学
第十八章 水盐代谢与酸碱平衡