本书建议阅读人群：向往高品质生活的人士、希望改变生活方式的人士、不满意目前身体健康状况者、尝试减肥者、期望保持青春活力者、对于动物具有悲悯情怀的人士、环保主义者、和平主义者，所有对于素食、素食文化及素食主义无抵触情绪的人士。事实上，素食主义最本质的东西就是尊重、敬畏每一条生命。作为世间万物灵长的我们人类，的确有能力驾驭一切低于我们的动物，乃至于发生食其肉、吸其血、寝其皮的事。但是人类是有道德感和自省意识的，来自于我们心底的道德感和自省意识告诉我们，如此做并不是一件好事情，而是一件残忍的行为。动物之于我们人类的关系，虽然不是同类的关系，至少是“朋友”的关系，这是科学所证明了的，人并不能脱离动物界而独立存在。而且科学更证明，人食动物，并没有真正的健康好处，反而是有坏处的。说到底，食肉的唯一好处可能就是满足了人的那点口腹之欲；这便仿佛吸烟，也只是满足了人的那点感官刺激而已吧！
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