谢勤先生,1980年考入广州中山大学生物系,1987年中山大学硕士研究生毕业,学习期间主要从事Ar+离子激光对人工培养人体Hela细胞的影响研究。1987年7月至1997年12月,在广州食品工业研究所从事食品工艺和配方的研究工作,任工程师,负责新项目的开发、生产及销售。在此期间,他参加了多项广州市科委下达的科研项目,发表论文5篇,并成功将其中两项产品应用于珠江啤酒厂和广州卷烟一厂。1998年10月至今,到加拿大学习深造,并受聘于加拿大CBRL实验室作为客座研究员,从事人体体液酸碱水平同疾病关系的研究,协助建立了北美植物碱值数据库,确立了以碱值作为食品健康指标的新健康食品观,倡导人们通过合理搭配酸碱食物的比例,对抗人体自身和环境变酸的危害。