实用优质高效肉牛生产技术

前言
第一章 绪论
第一节 世界肉牛业发展趋势
第二节 我国肉牛业概况与发展趋势
第二章 肉牛的外形与品种
第一节 肉牛的外形
第二节 我国的良种黄牛
第三节 我国引进的主要肉牛和兼用牛品种
第三章 肉牛的生长发育和生产力
第一节 肉牛的生长发育
第二节 肉牛的生产力
第三节 肉牛的屠宰
第四节 胴体及肉质的评定
第四章 肉牛的饲料和饲养特点
第一节 肉牛的饲料
第二节 饲料的利用
第三节 肉牛的饲养特点
第五章 肉牛的饲养管理
第一节 成年母牛的饲养管理
第二节 犊牛的饲养管理
第三节 育成牛的饲养管理
第四节 种公牛的饲养管理
第五节 其他管理工作
第六章 肉牛的育肥
第一节 育肥原理
第二节 犊牛的育肥
第三节 育成牛的育成
第四节 成年牛的育肥
第五节 育肥牛的管理和提高育肥效果的方法
第六节 架子牛的收购和运输
第七章 肉牛的繁殖
第一节 公牛的生殖器官
第二节 母牛的生殖器官
第三节 生殖激素
第四节 发情和发情鉴定
第五节 采精和精液品质检查
第六节 冷冻精液
第七节 输精技术
第八节 妊娠和分娩
第九节 肉牛繁殖新技术
第十节 提高母牛受胎率的措施
第十一节 繁殖力的统计和配种使用的溶液配制方法
第八章 黄牛杂交改良与肉牛育种
第一节 黄牛杂交改良与育种必须注意的问题
第二节 牛的育种方法简介
第三节 牛的杂交利用
第九章 肉牛常见病的防治
第一节 牛病的预防
第二节 常见消化道疾病的防治
第三节 常见产科疾病的防治
第四节 常见寄生虫及传染病的防治
第五节 常见中毒症的防治
第六节 犊牛常见病的防治
第十章 肉牛场选址及牛舍建筑
第一节 肉牛场址的选择
第二节 牛舍建筑
附表1 肉牛常用饲料营养成分表
附表2 肉牛常用矿物质饲料
附表3 肉牛矿物质需要量及最大耐受量
附表4 肉牛饲料添加剂使用简表
主要参考资料