前言
第一章 蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 肽
第三节 蛋白质的结构
第四节 蛋白质折叠的原则
第五节 分子伴侣
第六节 蛋白质-蛋白质相互作用
第七节 蛋白质组学的研究方法
第二章 核酸
第一节 DNA作为遗传物质的认识过程
第二节 DNA的化学组成及一级结构
第三节 DNA的二级结构
第四节 DNA超螺旋
第五节 染色质和染色体
第六节 细胞器DNA
第七节 核糖核酸
第八节 生物基因组
第九节 DNA的变性、复性与分子杂交
第十节 基因组及后基因组计划
第三章 糖复合物
第一节 糖的化学
第二节 糖蛋白
第三节 蛋白聚糖
第四节 糖脂
第五节 糖复合物的糖链与医学
第四章 酶
第一节 概述
第二节 酶的分子结构
第三节 酶作用动力学
第四节 酶的抑制作用
第五节 酶的调节
第六节 酶工程
第七节 酶的提纯和活力测定
第五章 生物膜
第一节 生物膜的基本化学组成
第二节 生物膜的结构与特性
第三节 细胞膜上各种结构及其功能
第四节 各种细胞器膜
第五节 细胞骨架
第六节 细胞膜间的相互作用和细胞的吞吐作用
第七节 生物膜与医学
第八节 有关生物膜的研究方法
第六章 基因信息的传递
第一节 DNA的复制、重组和修复
第二节 转录和加工
第三节 核糖体、tRNA和氨酰-tRNA合成酶
第四节 蛋白质的生物合成、加工和分拣
第五节 基因表达的调节
第六节 研究基因表达的几种方法
第七章 细胞信号转导
第一节 细胞间信号传递
第二节 跨膜信号转导与细胞内信号转导
第三节 信号转导途径的相互关系
第四节 细胞凋亡的信号转导途径
第八章 早期发育的生化基础
第一节 两性配子在受精前的准备
第二节 受精的细胞与分子机制
第三节 受精卵的增殖分化的生化基础
第九章 生物信息学简介
第一节 生物信息数据检索系统——Entrez
第二节 同源序列的分析和比较
第三节 人类基因组
第四节 蛋白质的结构与功能分析
第五节 基因微阵列技术及应用