第一章 肉牛养殖业概况及发展趋势
第一节 发展肉牛生产的作用和意义
第二节 世界肉牛养殖现状及发展趋势
第三节 我国肉牛养殖现状及技术措施
第二章 标准化肉牛场设计
第一节 肉牛场环境控制
第二节 肉牛卫生防疫标准化
第三节 肉牛场建设
第三章 标准化肉牛品种
第一节 肉牛品种
第二节 兼用牛品种
第三节 中国黄牛
第四章 标准化肉牛繁育技术
第一节 肉牛的繁殖规律
第二节 人工授精
第三节 母牛的妊娠
第四节 肉牛的繁殖技术
第五节 肉牛的杂交改良
第六节 肉牛繁殖障碍疾病的防制
第五章 标准化肉牛饲料配制
第一节 肉牛的营养需要
第二节 肉牛的饲料
第三节 肉牛常用饲料的加工调制技术
第四节 饲料配合
第五节 肉牛饲料品质管理
第六章 肉牛的饲养管理
第一节 犊牛的饲养管理
第二节 育成牛的饲养管理
第三节 繁殖母牛的饲养管理
第四节 种公牛的饲养管理
第五节 肉用种牛的保健与疾病防制
第七章 标准化肉牛育肥技术
第一节 肉牛育肥原理与原则
第二节 肉牛育肥如何选择
第三节 肉牛育肥方法与技术
第四节 育肥牛常见疾病防制
附录
参考文献
【媒体评论】