我国现正处在一个改革开放的新时代，人们的物质文化生活水平不断提高，人际之间的交往和国际之间的交流日益加强。学习礼仪，讲究礼仪的风尚正在我们享有“礼仪之邦”美誉的文明古国悄然兴起。礼仪作为文明社会的日常行为准则，不仅是调节人际关系的手段，而且是人们高层次的生活追求。我们既要保持中华民族传统礼仪的精华，又要吸收国际通行的礼仪标准，适应现代开放社会中相互融合的趋势。人类的文明准则，是人类的共同财富，具有普遍意义。通过礼仪教育训练，可以培养一种理解、宽容、谦虚、诚恳的待人态度，一种是非分明、与人为善、乐于助人的做人品行，一种彬彬有礼、落落大方、谈吐文雅、风度翩翩的行为举止。“礼仪是通向世界的通行证”。山东旅游职业学院从1991年第一届学生人学开始即开设了礼节礼貌课程，并注重了对学生日常生活中礼节礼貌修养的要求，对提高学生的良好素质起到了重要作用。《社交礼仪》反映了学校礼节礼貌课教学经验的结晶和学术研究的成果，对礼节礼貌的理论及知识进行了全面系统的阐述，结构严谨、内容丰富、实用性强。它不仅是礼节礼貌课的教科书，而且可以作为了解礼仪知识的普及读物。
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