《百种中药保健食谱》是该系列丛书的其中一本。本书主要注重养生保健方面的饮食疗法,特别是在老年人、妇女、儿童保健方面占有较大的比例。本书所选用的100味中药均是目前市面上容易购到的中药品种,而且安全有效,按书中的用量用法煎煮饮用,——般不会出现不良反应。本书的着眼点是“先进性”与“实用性”,所谓先进性,是指本书所选用的食谱均是作者近几年从临床工作中总结出来的,且大部分食谱已经验证效果明确,凡已公开发表疗效欠佳的食谱均不纳用,主要在“新”字上下功夫。所谓实用性,是指本书以多发病、常见病以及人的不同体质为对象,选择临床有效且易于制作的食谱,读者可按自己的体质所需或发病情况,选用其中的食谱,达到有病治病,无病防病的目的。