旅游饮食服务业会计（第三版）

　　《旅游饮食服务业会计》适用于在我国境内从事旅游、饮食服务业务活动的各种经济性质和组织形式的企业。包括旅行社、饭店、度假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、美容、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。可作为高等财经院校的教材，也可以作为中等财经专业学校和培训班的教材使用，并可供企业领导人员、财会人员自学参考。是一套通俗、易学的工、商、旅游企业会计入门性读物，对于想在短期内掌握一门小企业会计业务的朋友来讲是非常实用的。本套从书自200年10月第一版出版发行以来，深受广大读者欢迎。为了更有利于读者学习小企业会计知识，我们邀请作者对该套丛书进行了一次修订。修订后的版本在知识体系上更为严谨、科学，让读者更易于理解。作者简介：丁元霖先生从事会计教学工作和会计实务工作已有30余年，长期以来不断地学习与钻研会计理论与教学方法，积累了丰富的会计教学经验和会计实践经验。10多年来已在《商业会计》、《上海会计》、《河北财会》、《广东财会》、《上海会会管理》等会计杂志上发表了15篇财会专业论文，其中有一篇论文入选《中国经济文库》，有三篇论文获奖。另外还主编了《会计学基础》、《财务会计》、《成本会计》、《中级财务管理》、《商品流通企业会计》、《商品流通企业财务管理》、《旅游饮食服务业会计》、《银行会计》、《外贸会计》等教材。目录：第一章总论第一节会计的概述第二节旅游饮食服务业会计的特点、会计机构和会计人员第三节会计假设和会计原则思考题第二章会计核算的基础知识第一节会计要素和会计等式第二节账户和复式记账第三节会计凭证第四节会计账簿第五节会计核算程序思考题习题第三章货币资金和结算业务第二节转账结算的核算第三节银行存款的核对思考题习题第四章存货第一节存货概述第二节原材料的核算第三节低值易耗品的核算思考题习题第五章因定资产、无形资产和长期待摊费用第一节固定资产的核算第二节无形资产的核算第三节长期待摊费用的核算思考题习题第六章旅游经营业务第一节旅游经营业务概述第二节旅游经营业务收入的核算第三节旅游经营业务成本的核算思考题习题第七章饮食经营业务第一节饮食经营业务概述第二节饮食制品原材料的核算第三节饮食制品成本的核算第四节饮食制品销售的核算思考题习题第八章服务经营业务第九章商场经营业务第十章投资的核算第十一章所有者权益第十二章负债第十三章期间费用和税金第十四章利润和利润分配第十五章财务会计报告第十六章债务重组附录一现值系数表附录二年金现值系数表

　　丁元霖先生从事会计教学工作和会计实务工作已有30余年，长期以来不断地学习与钻研会计理论与教学方法，积累了丰富的会计教学经验和会计实践经验。10多年来已在《商业会计》、《上海会计》、《河北财会》、《广东财会》、《上海会会管理》等会计杂志上发表了15篇财会专业论文，其中有一篇论文入选《中国经济文库》，有三篇论文获奖。另外还主编了《会计学基础》、《财务会计》、《成本会计》、《中级财务管理》、《商品流通企业会计》、《商品流通企业财务管理》、《旅游饮食服务业会计》、《银行会计》、《外贸会计》等教材。