连锁店经营管理基础

第一章  零售业的发展与变化
  一 零售业的演变
  二 零售业发展的表现形式与发展特点
  三 零售业的现状与发展趋势
  四 决定零售业经营成败的三个主导因素
第二章  连锁经营原理
  一 连锁经营的基本内涵
  二 连锁经营的基本特征
  三 连锁经营的3S原理
  四 连锁经营理念
  五 连锁经营管理体系
第三章 连锁店管理基础
  一 管理概念
  二 管理定律与原理
  三 门店管理的特点与基本要求
  四 门店管理职能
  五 门店管理的12类70项工作
  六 连锁经营术语
  七 人性化管理
  八 工作激励
  九 沟通与交通
  十 门店管理心态
  十一 店长素质
  十二 连锁企业文化
第四章  品类管理
  一 品类管理原理
  二 品类策略
  三 货架优化管理
  四 业务流程
第五章  商品经营
  一 商品经营理念
  二 商品经营原则
  三 商品文化
  四 商品结构功能性定位原理
  五 商品经营分类
第六章  商品知识
  一 市场准入知识
  二 商品特征与质量管理要求
  三 产品标识
  四 商品价格与计量知识
  五 食品卫生要求
  六 商品条码知识
第七章  服务管理
第八章  物流配送
第九章  信息系统与电子商务
第十章  经营绩效与分析
第十一章  门店经营法律基础知识
第十二章  经营案例
附录