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饭店设备运行与管理

饭店设备运行与管理

定　价：¥26.00

作　者： 任保英主编
出版社： 东北财经大学出版社
丛编项： 高职高专旅游与饭店管理专业教材新系
标　签： 饭店

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ISBN： 9787810840729 出版时间： 2002-01-01 包装： 平装
开本： 23cm 页数： 264 字数：  

内容简介

　　本书内容包括：饭店设备管理概述、饭店工程部组织体制、饭店设备的前期管理、饭店设备的运行期管理、饭店设备的后期管理、饭店设备的资产管理、饭店能源管理、饭店供电及给排水系统等共12章。

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