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家禽药膳与食疗

家禽药膳与食疗

定　价：¥26.00

作　者：	彭铭泉著
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	中国药膳与食疗精粹第四辑
标　签：	禽肉

ISBN：	9787806777893	出版时间：	2004-01-01	包装：	平装
开本：	20cm	页数：		字数：

内容简介

　　本书所介绍的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新，每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法。

作者简介

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