创办快餐店

一、筹划篇
  （一）为啥创办快餐店？
  （二）如何做市场定位？
  （三）怎样做资金投入？
  （四）如何调查商圈？
  （五）如何选址？
  （六）怎样租赁房屋？
  （七）如何起名？
  （八）怎样配置员工？
  （九）经营者应具有哪些心理准备？
  （十）老板和员工应具备什么素质？
二、准备篇
  （一）怎样设计快餐店门面？
  （二）如何装饰和布置餐厅？
  （三）如何设计和布置厨房？
  （四）怎样配置设备？
  （五）怎样安排员工的工作？
  （六）菜单的重要性有哪些？
  （七）如何策划菜单？
  （八）如何选择菜希种类？
  （九）怎样办理营业执照？
  （十）如何办理卫生许可证及环保审批？
  （十一）怎样办理税务登记？
三、经营篇
  （一）如何确定经营理念？
  （二）怎样定价？
  （三）如何面对同行竞争？
  （四）影响快餐店经营的因素有哪些？
  （五）如何进行促销？
  （六）怎样进行宣传？
  （七）怎样搞创新经营？
  （八）如何处理顾客不满意事件？
  （九）餐厅服务员工作时应注意哪些方面？
四、管理篇
  （一）如何培训员工？
  （二）如何留住员工？
  （三）如何建立员工的激励机制？
  （四）怎样制定员工工资？
  （五）如何做厨房的生产管理？
  （六）如何管理厨房设备？
  （七）怎样做好厨房的卫生管理？
  （八）如何对餐厅进行卫生管理？
  （九）安全管理包括什么？
  （十）如何开展送餐业务？
五、原料篇
六、操作及服务篇
七、烹调篇