酒是药

序言
第一章 适量饮酒不仅有益健康长寿，而且不能有效预防成年型疾病的发生
适量饮酒自古以来就被视为延年益寿、治疗疾病的良药
酒早在一万多年前便与人类相伴
20世纪世界“第一长寿”老人的长寿秘诀是饮用葡萄酒
自古以来，酒也同样被用来祛病救人
疾病治疗剂的象征——德国的本卡斯特勒医生葡萄酒
家庭主妇掌握有关饮酒方面的常识有其重要意义
饮酒问题应根据年龄分三个阶段看待
“法兰西奇迹”现象背后的事实——红葡萄酒具有预防心肌梗死的功效
心脑血管疾病是威胁现代人健康生命的可怕敌人
健康长寿的欲望是人类的本能
放下包袱，尽情享用法国的美食
尽管法国人食用大量的肉类食品，但心脏病患者的死亡率却很低
尽管法国人摄取大量的动物性脂肪，但心脏病患者的死亡率却很低
法国人的高血压和高吸烟率
红葡萄酒创造了“法兰西奇迹”
所谓适度的饮酒量因国家的不同而存在着明显的差异
通过40年的努力，世界各国所取得的关于饮酒与死亡率之间的研究成果
第二章 酒的何种成分能够起到减少总死亡率和预防心脑血管疾病的作用呢？
哪种酒的保健效果最好呢？
酒的何种成分能够减少总死亡率和心脑血管疾病呢？
第三章 适量饮酒给健康人带来的保健功效
适量饮酒能够减少脑卒中的发病率
适量饮酒能够预防糖尿病的发生
第四章 适量饮酒给心脏病及糖尿病患者带来保健功效？
饮酒会给心肌梗死患者带来长寿
对于糖尿病患者而言，饮酒也是健康长寿的福音
第五章 适量饮酒对血压不会产生影响
适量饮酒时会带来血压的升高吗？
因过量饮酒而导致的高血压患者到底有多少呢？
对于非饮酒导致罹患者高血压的患者而言，饮酒产生怎样的影响呢？
适量饮酒能够预防高血压患者的脑卒中和心肌梗死症状，从而起到延长患者寿命的功效
高血压患者在饮酒时，一定要注意降压药物的服用
第六章 酒与肝脏
健康人的肝脏对酒具有较强的抵抗力
当酒量达到何种程序时，会对肝脏造成损伤呢？
在饮酒时为保护肝脏就注意的事项
非酒精性脂肪肝患者的人类呈上升趋势
肝脏疾病患者绝对禁止饮酒
第七章 女性的饮酒问题
在饮酒方面，男女间不存在平等
对于女性而言，适量饮酒朵能够赸到养生祛病的功效
由于女性的肝脏更容易受酒精的损伤，所以女性在饮酒时应格外注意并做好经常性的检查
为了顺利产下胎儿，孕妇应该禁酒
第八章 老年人的饮酒问题
适当饮酒能够预防老年人的痴呆
第九章 有的人先天不具有较强的酒精承受力
韩国人中有一半人先天不具有较强的酒精承受力
第十章 有关适度酒量的界定和健康饮酒的方法
到底何种程度的酒量才能称之为适度呢？
饮酒应讲求适量而有规律，要避免所谓狂饮的饮酒习惯
……
第十一章 喝酒的丈夫 妻子的作用
第十二章 开胃酒、佐餐酒、炮弹酒及各种不同酒类的有关常识
第十三章 过量饮酒所带来的痛苦和悲剧
第十四章 因过量饮酒而引发的癌症
第十五章 在饮酒与保健方面并不存在民族、种族的区别