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饮食文化辞典

饮食文化辞典

定　价：¥27.00

作　者：	张哲永等主编
出版社：	湖南出版社
丛编项：
标　签：	饮食

ISBN：	9787543806658	出版时间：	1993-01-01	包装：	精装
开本：	19cm	页数：	1020页	字数：

内容简介

　　本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条，分八大菜系、饮食工艺、饮食风俗等19大类。

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