饭店计算机管理

第一章 饭店经营管理基础知识
第一节 饭店的定义与经营目标
第二节 饭店的组织和管理制度
第三节 饭店的经营浩劫与饭店控制
第四节 饭店业务管理
第二章 饭店计算机管理信息系统的基本概念
第一节 饭店计算机管理信息系统概述
第二节 饭店管理信息系统特点
第三节 饭店管理信息系统的作用
第四节 饭店计算机管理信息系统的结构
第五节 饭店信息管理软件的发展与展望
第三章 饭店前台信息管理系统
第一节 销售/预订
第二节 接待
第三节 客房
第四节 前台收银
第五节 稽核
第六节 餐饮
第七节 其他收银
第八节 查询
第九节 其他辅助系统
第十节 系统外部接口
第十一节 客房状态控制
第四章 饭店后台信息管理系统
第一节 饭店后台信息管理系统的总体设计
第二节 后台管理各子系统的主要功能
第五章 常用饭店管理系统简介
第一节 饭店管理系统概况
第二节 Foxhis饭店计算机管理系统简介
第三节 如何进入及退出Foxhis系统
第四节 系统菜单的构成
第五节 Foxhis系统一般概念
第六节 Foxhis系统其他模块功能简介
第六章 电子保安与电子消防系统
第一节 门禁管制系统
第二节 防盗报警系统
第三节 电视监控系统
第四节 智能消防系统
第七章 饭店计算机管理新技术
第一节 Internet技术在饭店中的应用
第二节 多媒体会议系统
第三节 视频点播与交互电视系统
主要参考书目
后记