百病之源：便秘自我疗法

     目录
   前言
   第一部分 便秘——讨厌的疾病
    第一章 百病之源——便秘
    一什么叫便秘
    1急性便秘
    2慢性便秘
    二便秘与疾病的密切关系——便秘外科的诊断记录
    1粉刺及分泌物引起的烦恼——记二位年轻女性
    2肥胖与便秘的恶性循环——记一位家庭主妇
    3因便秘引起头痛——记一位独身年老女性
    4便秘可引起心脏病——记一位退休后的老年男子
    5便秘引发的大肠癌——记一位老年妇女
    三便秘对身体的危害
    1大肠癌与便秘
    2胆结石与便秘
    3动脉硬化心肌梗塞痴呆与便秘
    4痔疮与便秘
    第二章食物消化的生理学原理
    一消化道中食物的消化
    1口食道胃及其作用
    2从十二指肠到小肠的消化
    3小肠的构造与作用
    4大肠的构造与作用
    二排便的程序
    三应激引起的便秘
    1双亲过多地干涉造成小孩便秘
    2工薪族退休后多患便秘
    四因疾病引起的便秘
    1大肠疾病
    2其他疾病引起的便秘
    五因药物引起的便秘
    1抗胆碱剂
    2吗啡剂
    3抗帕金森氏病药物
    4降压药
    5利尿药物等
    六泻药与便秘
    1泻药与便秘的恶性循环
    2泻药的种类及其功效
    第三章便秘的起因及研究
    一由食物引起的便秘
    1少食节食
    2厌食和喜食精细食品
    3喜食动物性脂肪
    4饮食西方化
    5偏好蔬菜色拉食品
    6食物纤维被加工的过于精细
    7不吃早餐而且没有大便
    二身体机能减弱所引起的便秘
    1方便的生活条件造成身体机能减弱
    2年龄的增长造成身体机能的减弱
   第二部分 预防便秘的方法
    第四章摄入纤维食品，保持心情舒畅
    一纤维含量高的食品和纤维含量少的食品
    二含纤维食品菜单
    1含5克纤维的菜单
    2含6克纤维的菜单
    3含7克纤维的菜单
    4含8克纤维的菜单
    三早点的纤维食品
    1从主食中获得纤维
    2芝麻——餐桌上的常客
    四食用2周的纤维食品就可以获得满意的效果
    第五章一年四季的纤维食品菜单
    一春天菜单
    1海边生长带根的磨盘草海胆
    2竹笋当归墨鱼嫩树叶酱汤
    3清拌薇菜
    4煮嫩竹笋
    5白鱼裙带菜鸡蛋羹
    6水蒸碗
    7炖青芋烤豆腐青菜
    8煮油炸豆腐羊栖菜
    9奶油煮白菜
    10青芋梅子煮海带
    11沙拉拌裙带菜和新鲜蔬菜
    12醋酱拌山蒜
    13竹笋煮干萝卜条
    14油炸豆腐煮蕨菜
    二夏天菜单
    1鸡汤煮甘蓝
    2串烧三色茄子
    3辣味酱茄子
    4醋拌夏橘黄瓜
    5牛蒡炖泥鳅
    6炖豆腐渣
    7蒸茄子和毛豆沾酱油
    8凉拌牛蒡
    9烤玉米
    三秋天菜单
    1浇汁萝卜
    2蒸青芋
    3大豆炖羊栖菜
    4慈姑酥脆饼
    5炖甘薯和苹果
    6青鱼拌牛蒡
    7菜豆沙拉
    8油炸豆腐炖粉条
    9什锦萝卜汤
    10什锦豆腐汤
    11醋拌芋头茎加酱汤
    四冬天菜单
    1醋浸五色萝卜丝
    2酒糟鱼杂汤
    3浓菜汤
    4锅炖青菜
    5煮干萝卜丝
    6萝卜干炒牛肉
    7煮青芋
    第六章治疗便秘的身体和心理方面的训练
    一腹肌的训练
    1强化腹肌的运动
    2自由体操
    3腰部不适的体操
    4大肠弯曲症患者的体操
    5肝病患者的运动
    6糖尿病患者的运动
    7卧床不起的老年患者的运动
    二早晨起来后要饮3杯水
    三治疗因应激造成便秘的自我训练方法
    1自律训练法
    2改变生活方式以避免应激
    3做瑜迦功和其他功法
    四交替使用便秘药物
    1警惕泻药的副作用
    2清除泻药中毒
    3对服用药物引起便秘的防治措施
   译后记