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食用菌栽培与加工

食用菌栽培与加工

定　价：¥1.35

作　者：	吴锦文编著
出版社：	轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食用菌类

ISBN：	9787501902224	出版时间：	1988-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	166页	字数：

内容简介

　　本书主要介绍了食用菌生产概况，食用菌的营养成分及其医疗效果，食用菌菌种的制作技术等。

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