为了进一步促进农业生产,繁荣农村经济,提高农民科技文化素质,加速实现农业现代化,把中国建设成为农业强国,把广西建设成为农业强省,我们组织编辑出版了这套《三农工程书库》。这套书库围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨,以入门系列、普及系列和提高系列分多套丛书,用陈述式、问答式、图谱式、图说式(连环画式)等写作方式,分门别类介绍粮食作物、经济作物、果树、蔬菜等的丰产栽培、病虫害防治技术,以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套收库突出一个“新”字,重在一个“实”字,文字简明通俗,技术先进新颖,措施得力有效,方法切实可行,力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。传统的家庭饲养肉鸡、肉鸭的方式,规模小、耗料多、成话率低、经济效益差,很难形成商品生产优势。而采用近代畜牧科技成果的快速饲养方法,却能使农户饲养肉鸡、肉鸭业出现历史性的飞跃。为了满足广大肉鸡、肉鸭饲养爱好者的需要,笔者根据多年来对快速饲养肉鸡、肉鸭新技术的研究成果及应用于生产实践的一些体会,结合广西农村的实际情况,编著了本书。本书对快速饲养肉鸡、肉鸭的有关知识和技术作简明扼要介绍,内容丰富,技术可操作性强,文字通俗易懂,可供广大肉鸡、肉鸭饲养专业户和爱好者、农村基层干部、畜牧兽医工作者和农业中学师生参考应用。