目录
出版说明
一 绪论
(一)起源和分布
(二)栽培历史和现状
二 百合的植物学特征
(一)根系
(二)茎
(三)生长点及顶芽
(四)叶
(五)花、果
三 生物学特征
(一)生长发育
(二)生长发育对环境条件的要求
四 种类和品种
(一)栽培种
(二)菜用百合栽培品种
(三)药用百合
(四)观赏百合
五 菜用药用百合栽培技术
(一)间作、套种
(二)选地与整地
(三)繁殖方法
(四)播种
(五)田间管理
(六)百合病虫害及其防治
(七)收获留种
(八)加工方法
六 观赏百合栽培
(一)切花百合的分类
(二)百合种球培育与处理
(三)百合种球的采挖与贮藏
(四)切花百合的周年供应生产
七 组织培养技术在百合研究生产中的应用
八 百合应用开发
(一)商品质量
(二)营养成分
(三)保健作用
(四)常用菜谱
(五)药用功效
(六)验方
参考文献